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我局圆满完成2017年国家司法考试三亚考区食品安全保障任务

  2017年国家司法考试三亚考区于9月16日至9月17日在三亚市第一中学开考。

  为保障考区工作人员和考生的食品安全,我局自9月15日起,派出保障组对接待单位开展保障工作,依据重大活动食品安全保障工作流程对食堂厨房卫生、食品原料进货登记、食品加工制作和餐饮具清洗消毒等重要环节进行了全面检查,不断督促食堂加强从业人员对“食品安全法”的学习和领会,从意识上提高对食品安全的重视。

  考试期间,执法人员对每个餐次的菜单都进行严格的审查,对每日进购蔬菜、水果进行农药残留快速检测,同时现场监督食品整个加工制作过程,指导食品留样工作。此次保障活动共审查菜单4份、蔬菜农残快速检测24份、全部合格,食品留样24份,圆满完成了1400人次的食品安全保障任务。

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