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市食药监局开展冬季旅游市场餐饮食品安全专项检查

为加大我市旅游景区餐饮食品安全监管工作力度,深入排查食品安全风险,消除食品安全隐患,市食药监局结合食安龙江百日行动的安排部署,开展了冬季旅游市场餐饮食品安全专项检查。

此次专项检查由市食药监局统一部署安排,联合景区归属的区(县)局食药监管所,对旅游景区、景点及周边200米范围内的餐饮服务单位开展全面检查。重点检查了餐饮企业持证情况、食品原料采购索证索票及进货查验台账建立、食品添加剂管理及使用、从业人员健康证以及餐饮具清洗消毒等内容,对餐饮企业进行了登记造册,掌握了经营者的数量、类型、规模等经营情况,做到了底数清、情况明。

检查中发现个别餐饮企业存在食品储存生熟混放、进货查验台账填写不规范等问题。对餐饮企业存在的问题,执法人员现场予以指出,并要求辖区监管所督促其整改落实到位。在检查过程中,执法人员还督促餐饮企业要认真开展企业内部食品安全风险排查,及时消除隐患,有效保障餐饮服务食品安全。截至目前,共出动执法人员113人,执法车辆23台,检查景区内及周边餐饮经营单位35家,下达责令整改通知书13份。

今后,市食药监局将持续开展对旅游景区及景点周边餐饮食品安全的检查工作,通过开展检查整治,努力实现餐饮服务经营单位持证率100%,餐饮食品投诉举报处置率100%,违法违规行为查处率100%;提高餐饮食品安全保障水平,提高游客饮食消费信心;确保不发生集体性食品安全事故。


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