快捷搜索:  美女    名称  交警  美食

文昌市局圆满完成2018年海南省中学生运动会乒乓球赛食品安全保障任务

  近日,2018年海南省中学生运动会乒乓球赛在文昌中学举行,此次比赛有来自全省各中学的170多名参赛人员。为做好此次比赛期间食品安全保障工作,文昌市局严格履行食品安全监管职责,派出经验丰富的执法人员负责参赛人员就餐地点食品安全保障工作。。

  在比赛期间,该局保障人员严格履行监管职责,一是高度重视,精心部署:该局领导高度重视,成立食品安全保障工作领导小组,明确工作职责,细化工作内容,选业务骨干,对比赛期间全程驻点保障;二是提前介入,落实责任:在比赛前,保障人员提前介就餐地点,做好前期监督检查,逐项排查食品安全隐患,发现问题要求立即整改,并与供餐单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,落实主体责任;三是全程监督,强化保障:督导供餐单位落实食品及食品原料进货查验制度,保证购进的食品及食品原料符合食品安全标准,认真执行餐饮加工操作规范,防止食品交叉污染,落实食品原料采购、贮存、加工制作和配送全过程安全风险防控措施;四是严防死守,确保安全:严格落实全程驻点监督职责,开展食品及食品原料快检工作,及时消除食品安全隐患,做好食品留样等工作。

  此次比赛期间,共出动执法人员36人次,保障13次用餐数,快速检测果蔬、食用油等食品原料87批次,发现不合格食品原料0批次,食品留样203份次,保障1900人次用餐安全。

您可能还会对下面的文章感兴趣: