快捷搜索:  美女    名称  交警  美食

我局“五举措”加强农村集体聚餐监管

春节过后,我县各镇农村相继开始了传统的“公期”,农村集体性聚餐现象比较突出,食品安全监管压力较大。为进一步加强农村集体聚餐食品安全监管,确保无重大食品安全事故的发生,澄迈县局“五举措”加强农村集体聚餐监管。

一、制定方案,加强领导。根据国家局、省局相关要求,结合我县实际,制定了《2018年澄迈县农村集体聚餐监管工作方案》,成立领导小组,制定工作清单,逐级分解,确保责任到人。

二、联合监管,严格备案。食药监管部门和各镇政府严格落实农村集体聚餐食品安全管理工作,要求聚餐举办者按规定申报菜肴清单、原料来源、加工时间、地点、就餐人数等情况,并签订食品卫生安全承诺书、发放必做禁做清单。

三、加大快检筛查力度。充分发挥各免费检测点、各基层所检测设备、食品安全快检车的作用,加强对集体聚餐原料的食品安全检测。

四、提前介入,现场指导。对已申报的农村集体聚餐宴席按照季节和规模,实行分类管理。重点对农村集体聚餐加工场所的周边环境、卫生条件、食材采购、索证索票、厨师健康状况、餐饮具洗消、用水等进行监督检查,。检查人员对发现存在的隐患,现场提出指导意见并督促整改落实。

五、加大宣传力度。通过网络平台、宣传栏以及发放宣传资料等形式,大力宣传农村食品安全知识、食物中毒防治知识,提高群众食品安全意识和自我防范能力。

您可能还会对下面的文章感兴趣: